IdéaVin : utilisations innovantes de l’IA

IdéaVin est le défi étudiant de la chaire d’entreprises vigne et vin. Il s’agit d’un idéathon, qui rassemble des étudiants aux profils et parcours variés dans des équipe pluridisciplinaires. Cette année IdéaVin s’est déroulé les 27 et 28 novembre.

Les étudiants qui ont participé sont issus de différents cursus en lien avec la vigne et le vin (de la licence professionnelle jusqu’au doctorat) portés par L’Institut Agro Montpellier et l’Université de Montpellier.

Ils disposaient de 24h pour imaginer des utilisations innovantes de l’intelligence artificielle permettant de répondre à l’un des enjeux auxquels est confrontée la filière vitivinicole.

Ils ont été accompagnés pendant ce défi par une quinzaine d’experts, issus de la recherche et d’entreprises partenaires de la chaire d’entreprises vigne et vin.

🏆 Un bravo particulier à l’équipe lauréate qui a imaginé de faire appel à la mémoire sensorielle des consommateurs !
En grattant un papier sur l’étiquette de la bouteille, un arôme (présent dans ce vin) est libéré. Cet arôme va faire émerger des souvenirs que le consommateur pourra entrer dans un outil qui créera une histoire.