Le prix doctoral 2026 de la chaire d’entreprises vigne et vin a été remis à François Clavero
Sa thèse s’intitule « Étude de la dégradation de pesticides par procédé de Lumière Pulsée combinant une approche de chimie analytique et d’écotoxicologie. Application aux effluents viticoles. »
Il a réalisé son doctorat au sein de l’UMR Œnologie, à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (Université de Bordeaux), sous la direction de Ghidossi et Céline Franc.
En France, la gestion des effluents viticoles est strictement encadrée par la réglementation et repose actuellement sur un nombre limité de procédés autorisés, majoritairement fondés sur des mécanismes séparatifs ou biologiques. Bien que ces procédés permettent de réduire les concentrations en pesticides, ils présentent des limites. La majorité d’entre eux génère des déchets industriels spécifiques concentrés en pesticides. Dans ce contexte, le développement de technologies alternatives capables de dégrader efficacement les pesticides tout en réduisant la toxicité des effluents constitue un enjeu majeur pour la filière viticole.
La lumière pulsée (LP) est un procédé photochimique fondé sur l’émission de courtes impulsions lumineuses intenses (μs-ms), et couvrant un large spectre d’émission (200–1000 nm).
L’objectif principal de ce travail de recherche était de développer et d’évaluer un procédé innovant de traitement des effluents viticoles, en combinant une approche de chimie analytique et d’écotoxicologie.
Ce travail présente un grand intérêt, à la fois au niveau scientifique et au niveau opérationnel pour la filière. Il s’agit d’un travail de recherche appliquée qui répond à une forte attente.
Visionnez la vidéo dans laquelle François Clavero présente sa thèse : https://youtu.be/oRBrFuE1rVQ
